Tegoroczny miód rzepakowy pozyskany w Pasiece Zygmuntów u Agnieszki i Dariusza Chmieleckich. Zygmuntów to miejscowość, do której trudno dotrzeć bez dobrej nawigacji 😉 Znajduje się niedaleko nas, niecałe 50 km od Lublina, w gminie Rybczewice. To bardzo ciekawy teren – gmina ma charakter rolniczy, jej większa część położona jest na terenie parku krajobrazowego, a przez jej teren biegnie szlak Jana III Sobieskiego.W otoczeniu lasów, pól uprawnych i niewielkich zabudowań swoją pasiekę prowadzą Państwo Chmieleccy. Jest to ich sposób na oderwanie się od wymagającej pracy zawodowej.
Miód rzepakowy wyróżnia się żółtą barwą, która wraz z naturalną krystalizacją staje się jasnokremowa, prawie biała. Miód ten ma słodki, mdły smak i lekki zapach kwiatów rzepaku. Niektórych zaskakuje jego szybka krystalizacja, ale wynika ona z wysokiej zawartości glukozy.
Jest to odmiana miodu bardzo popularna w naszym kraju. Miód rzepakowy ceniony jest za dużą zawartość łatwo przyswajalnych węglowodanów, które wzmacniają mięsień sercowy i poprawiają funkcjonowanie układu krążenia. Stosuje się go w problemach z wątrobą i drogami żółciowymi, ponieważ wykazuje działanie odtruwające. Pomaga także na stany zapalne dróg oddechowych.