fbpx

Grillowany ananas z miodem i pistacjami

grillowany_ananas_z_miodem_i_pistacjami

Sezon na grillowanie rozpoczął się już kilka tygodni temu – na początku maja, czyli wtedy, gdy po długiej zimie wyraźniej dało się poczuć ciepłe promienie słońca. A zima w tym roku wyjątkowo dała nam popalić… Tymczasem w naszych kulinarnych podróżach spróbujemy dziś połączyć nasz rodzimy zwyczaj grillowania z nieco bardziej egzotycznymi klimatami 🙂 Zapraszamy! Grillowany […]

Udka w sosie pomidorowo-miodowym

udka_w_sosie_pomidorowo_miodowym_2

Dziś kolejny przepis z cyklu “Miody w kuchni”. Tym razem danie dla miłośników mięs i połączeń, które mogłyby niektórym wydawać się nietypowe. Mięso drobiowe i pyszny, lekko słodki i delikatnie kwaśny sos pomidorowo-miodowy to zestawienie kojarzące się z kuchnią azjatycką, jednak w naszym wydaniu na stałe może zagościć na polskich stołach. Udka w sosie pomidorowo-miodowym […]

Lipiec w Rodzinnym Gospodarstwie Pasiecznym Skulskich i Źrebców

Podczas ostatniej, zimowej wizyty u Państwa Skulskich i Źrebców mieliśmy okazję zobaczyć zimowanie pszczół i pracownie pszczelarskie, dlatego chętnie skorzystaliśmy z zaproszenia w lipcu, kiedy prace w pasiekach w pełni. Zima nie jest najlepszym momentem na odwiedziny w pasiekach – pszczoły i otaczająca je przyroda są uśpione. Tym razem nasza miodowa podróż była znacznie ciekawsza. […]

Świece z wosku pszczelego z naszej pracowni

Temat naturalnych wosków jest bardzo aktualny. Coraz częściej zwracamy uwagę na walory zdrowotne przedmiotów, którymi się otaczamy i ich wpływ na środowisko naturalne. Świece z wosku pszczelego robimy od kilku lat. Stopniowo powiększamy naszą ofertę o dodatkowe formy, świece odlewane w słoikach i z dodatkiem olejków eterycznych. Przez ten czas sporo się nauczyliśmy i nadal […]

Wcinaj Miód! i Rodzinne Gospodarstwo Pasieczne Skulscy i Źrebiec

Staramy się, żeby sklep Wcinaj Miód! był wyjątkowy. Żeby był miejscem, w którym sami chcielibyśmy robić zakupy. Ważna jest obsługa, ale najważniejsze są produkty, które proponujemy. Wśród nich prym wiodą miody – mają być pyszne, różnorodne, od ludzi, których znamy i z miejsc, które mieliśmy okazję poznać. Jak trafiają do naszego sklepu? Różnie!

Przewodność miodu – czym jest?

Kupując miód zwykle opieramy się na naszej ocenie organoleptycznej – patrzymy na barwę, zapach, konsystencję i oczywiście na smak. Często jest to wystarczające, ale zdarza się, że mamy wątpliwości lub po prostu chcemy mieć więcej informacji o produkcie. Pomagają nam nasze miodowe podróże, podczas których poznajemy teren, na jakim działa pasieka. Zdarza się, że przed […]

Miód na nerki – jaki warto wybrać?

Dieta ma bardzo duży wpływ na działanie wielu narządów. Same leki nie pomogą w poprawie pracy, np. jelit, jeśli będziemy jeść nieregularnie, tłusto i za dużo. To tylko przykład, ale wielu dolegliwości da się uniknąć lub wspomóc ich leczenie zmieniając nawyki żywieniowe na lepsze, włączając do diety zdrowe produkty. Jednym z nich jest prawdziwy miód, […]

Czerwiec w Rodzinnej Pasiece Teresy Stępień

Czas nam mija bardzo szybko. Dopiero co tworzyliśmy naszą stronę, a już mijają cztery lata od otwarcia sklepu z miodami. Przez ten czas wiele się nauczyliśmy – to najcenniejsze w prowadzeniu własnej działalności. Nawiązaliśmy współpracę z wieloma osobami, pasiekami, manufakturami. Produkty w sklepie zmieniają się, żegnamy niektóre pasieki, wycofujemy wybrane produkty. Jest jednak jedna pasieka, […]