Ziołomiody to mało znane produkty pszczele. Pszczoły przygotowują je nie z nektaru kwiatów i spadzi, ale ze specjalnie przygotowanego przez pszczelarza syropu z ziół-stąd taka, a nie inna nazwa. Ten ziołomiód został pozyskany w Gospodarstwie Pasiecznym Tomasza Zarzyckiego z Nowego Stawu. Pan Tomasz podawał pszczołom napar z młodej pokrzywy wymieszany z prawdziwym miodem, które pszczoły przerobiły na ziołomiód.
Ten rodzaj ziołomiodu jest polecany w leczeniu anemii, ponieważ wpływa na zwiększenie poziomu czerwonych krwinek we krwi. Warto stosować go w czasie infekcji, ponieważ skraca ich przebieg. Ziołomiód pokrzywowy poprawia apetyt, działanie trzustki i odtruwa organizm.
Ziołomiody ulegają naturalnej krystalizacji, która trwa około 3 miesięcy.