Miód spadziowy iglasty został pozyskany w Gospodarstwie Pasiecznym Andrzeja i Bartłomieja Sowa. Panowie w swojej rodzinnej pasiece pozyskują niezwykłe miody, a ich specjalnością jest miód spadziowy. Pasieka prowadzona jest od 1985 r. w Rzezawie, miejscowości położonej w województwie małopolskim.
Ciemny i aromatyczny miód spadziowy to prawdziwy rarytas. Cenimy go za wyrazisty smak, lekko żywiczny. W stanie płynnym ma bardzo ciemny kolor, prawie czarny. Po krystalizacji jaśnieje i staje się brązowy.
Miód spadziowy iglasty ma wysoką aktywność antybiotyczną. Jest bogaty w łatwoprzyswajalne biopierwiastki, enzymy, białka i aminokwasy, których ma znacznie więcej niż miody nektarowe. Chroni organizm przed działaniem szkodliwy substancji, takich jak alkohol, nikotyna. Wspomaga pracę układu krwionośnego – polepsza krążenie, obniża ciśnienie. Powinniśmy sięgać po niego w razie infekcji, złagodzi jej objawy, takie jak kaszel, zapalenie gardła, oskrzeli i płuc. Zawarte w miodzie spadziowym olejki eteryczne działają uspokajająco, pomagają zasnąć. Jego bogaty skład to gwarancja poprawy odporności przy regularnym spożywaniu.
UWAGA!!! W naszym sklepie sprzedajemy prawdziwe miody, które naturalnie krystalizują. Wraz z upływem czasu kolor i konsystencja takiego miodu ulega zmianie. Miód spadziowy ma bardzo ciemny kolor po pozyskaniu, który jaśnieje wraz z krystalizacją. Mogą pojawić się na nim jasne wykwity, a u góry biała pianka. To naturalne zjawiska i nie wpływają negatywnie na jakość miodu. Świadczą o jego biologicznej dojrzałości. Jeśli chcesz przywrócić miód do płynnej postaci przygotuj kąpiel wodną. Podgrzej w niej miód, ale tak by nie osiągnął temperatury powyżej 40 stopni. W temperaturze powyżej 40 stopni (42 w niektórych publikacjach) miód traci swoje zdrowotne właściwości, na których najbardziej nam zależy.