Miód spadziowy liściasty pozyskiwany jest przez Tomasza Baczewskiego prowadzącego Nadbużańską Pasiekę Wędrowną, położoną w lubelskiej wsi Wołczyny. To tam, wśród łąk i lasów, nad rzeką Bug, panują odpowiednie warunki dla otrzymywania tego rzadkiego miodu.
Ten rodzaj miodu spadziowego jest koloru jasnobrązowego, ma słodki smak o lekko żywicznym posmaku. W naturalnym procesie krystalizacji jaśnieje, a jego konsystencja zmienia się z płynnej na stałą.
W porównaniu do miodów nektarowych, miód spadziowy ma znacznie więcej dobroczynnych biopierwiastków. Korzystnie wpływa na układ moczowy, krwionośny i pokarmowy. Jego wartości odżywcze wzmacniają organizm, zwłaszcza po przebytych chorobach. Posiada właściwości bakteriobójcze i wykrztuśne.
Zobacz relację z wizyty Wcinaj miód! w pasiece Tomasza Baczewskiego