Miód spadziowy iglasty ze spadzi jodłowej pochodzi z Gospodarstwa Pasiecznego Tomasza Zarzyckiego z Nowego Stawu. Pan Tomasz w swojej rodzinnej pasiece pozyskuje niezwykłe miody, które rzadko spotkamy w innych pasiekach – koniczynowy, słonecznikowy, kolendrowy i spadziowy. W tym trudnym zadaniu pomaga mu szeroka wiedza pszczelarska przekazywana od kilku pokoleń w rodzinie Zarzyckich.
Ciemny i aromatyczny miód spadziowy to prawdziwy rarytas. Cenimy go za wyrazisty smak, lekko żywiczny. W stanie płynnym ma bardzo ciemny kolor, prawie czarny. Po krystalizacji jaśnieje i staje się brązowy.
Miód spadziowy iglasty ma wysoką aktywność antybiotyczną. Jest bogaty w łatwoprzyswajalne biopierwiastki, enzymy, białka i aminokwasy, których ma znacznie więcej niż miody nektarowe. Chroni organizm przed działaniem szkodliwy substancji, takich jak alkohol, nikotyna. Wspomaga pracę układu krwionośnego – polepsza krążenie, obniża ciśnienie. Powinniśmy sięgać po niego w razie infekcji, złagodzi jej objawy, takie jak kaszel, zapalenie gardła, oskrzeli i płuc. Zawarte w miodzie spadziowym olejki eteryczne działają uspokajająco, pomagają zasnąć. Jego bogaty skład to gwarancja poprawy odporności przy regularnym spożywaniu.