Miód rzepakowy to jeden z produktów z Nadbużańskiej Pasieki Wędrownej należącej do Tomasza Baczewskiego. Jego wyjątkowy smak i aromat są wynikiem nieskażonego otoczenia włodawskiej wsi Wołczyny, w której jest on pozyskiwany. Urodzajne pola, łąki oraz lasy dostarczają pszczołom roślin, dzięki którym powstaje ten prawdziwy miód.
Miód rzepakowy znają niemal wszyscy i wiele osób chętnie go wybiera, na co wpływ ma z pewnością jego słodki oraz łagodny, lekko mdły smak. W procesie naturalnej krystalizacji zmienia on swoją barwę z jasnosłomkowej na prawie białą, przy czym także bardzo gęstnieje. Charakterystycznym zjawiskiem, które można zaobserwować, są bąbelki powstające w czasie nalewania miodu do słoików, które jednak nie wpływają na jego smak i jakość.
Miód ten jest bogaty w węglowodany, które przydają się w stanach wyczerpania i osłabienia. Oprócz tego warto stosować go podczas przeziębienia, problemów z wątrobą lub woreczkiem żółciowym, a także w ramach wzmocnienia układu krwionośnego i dostarczenia do organizmu niezbędnych mikroelementów. Miód rzepakowy będzie idealny dla dzieci i osób starszych.
Zobacz relację z wizyty Wcinaj miód! w pasiece Tomasza Baczewskiego