Miód gryczany z Pasieki, którą prowadzi Pan Bartosz Busa w Dzierżysławiu w Wielkopolsce. Pszczoły z tej pasieki wędrują w trakcie sezonu na różne pożytki. Dzięki temu pozyskiwane są w niej miody odmianowe, wśród których znajdziemy m.in. miód faceliowy, a także aromatyczny miód gryczany.
Miód z nektaru kwiatów gryki ma charakterystyczną ciemną barwę w stanie płynnym, która jaśnieje podczas naturalnej krystalizacji i staje się ciemnobrązowa. W smaku wyrazisty, lekko pikantny. Zdecydowany smak ma swoich zwolenników, ale nie wszyscy za nim przepadają.
Miód gryczany ma wysoką aktywność antybiotyczną, działa na gronkowce,e.coli. Zawiera związki flawonoidowe, w tym pochodne rutyny, które wspomagają pracę układu krwionośnego. Jest też źródłem witaminy C i łatwo przyswajalnego magnezu i żelaza.