Miód gryczany z Gospodarstwa Pasiecznego „Trzmielik” Pana Romana Widz z Wierzchowisk Pierwszych na Lubelszczyźnie. Od lat 80 – tych rodzina Pana Romana zajmuje się pszczelarstwem. W swojej rodzinnej pasiece pozyskują miody odmianowe i inne produkty pszczele – pyłek, propolis, pierzgę.
Miód z nektaru gryki ma charakterystyczny smak i zapach. Jego ciemna barwa w stanie płynnym wraz z krystalizację lekko jaśnieje i staje się brązowa. Smak ma ostry, piekący, wyrazisty.
Ta odmiana miodu wzbogaci smak wielu wytrawnych potraw. Jest także polecana na wzmocnienie układu krwionośnego.