Miód mniszkowy z Różanej Pasieki Pana Jacka Portalskiego. Pasieka położona jest w Różynce, niewielkiej wsi w gminie Świątki. Pszczoły oblatują tereny w okolicy lasów i jezior, sąsiadujące z dużymi uprawami. Różana Pasieka jest członkiem sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle.
Miód z nektaru mniszka to miód wiosenny o łagodny słodkim smaku i aromacie. W stanie płynnym żółty, z czasem krystalizuje i może mieć barwę od jasnożółtej do ciemnopomarańczowej. Miód mniszkowy jest nazywany miodem majowym i jest jednym ze słodszych miodów polskich.