Olej z pestek dyni tłoczony w niskiej temperaturze, co zalicza go do olei tłoczonych na zimno. Ten rodzaj tłoczenia pozwala zachować wszystkie najlepsze właściwości pestek dyni. Przygotowywany jest przez rodzinną olejarnię – Olej Świeży, mającą swoją siedzibę w centrum Lublina. Korzystając z mądrości rodzinnych i własnego doświadczenia przygotowują oni oleje w małych ilościach, co pozwala na dłuższe zachowanie ich świeżości. W butelce z olejem możemy zauważyć osad – jest to znak najwyższej jakości produktu i jest całkiem naturalnym objawem niefiltrowanego oleju.
Olej z pestek dyni jest jednym z ciemniejszych olei. W smaku i zapachu przypomina nieco oleje orzechowe, co skutkuje jego chętnym wykorzystaniem w kuchni. W składzie wyróżnia się zawartością kwasów linolowego, oleinowego i palmitooleinowego z grupy kwasów tłuszczowych nienasyconych oraz palmitynowego i stearynowego z grupy kwasów nasyconych. Z witamin możemy tu znaleźć witaminę K, ale także tokoferole, fitosterole, skwaleny, selen i jod. Olej z dyni jest chętnie stosowany przez mężczyzn w początkowych stadiach rozrostu prostaty i problemach z oddawaniem moczu. Stosowany jest również jako środek na pasożyty przewodu pokarmowego, a w kosmetyce stymuluje procesy regeneracji naskórka, spłyca zmarszczki i zapobiega powstawaniu blizn po trądziku.
Dostępność: 5-7 dni roboczych – olej tłoczony jest na zamówienie.