Miód gryczany z Pasieki „Skrawek Łąki” z Bogucina w gminie Garbów – miejscowości oddalonej od nas o kilkadziesiąt kilometrów 🙂 Pasiekę prowadzi Pan Grzegorz Wójtowicz, dla którego pszczelarstwo jest odskocznią od wymagającej pracy zawodowej. W swoim gospodarstwie, nastawionym na dostarczenie ciekawych pożytków dla pszczół, sieje m.in. bławatka, lędzwian, grykę. W nadchodzącym sezonie planuje wzbogacić je także o inne miododajne rośliny, np. miętę.
Miód gryczany to charakterystyczny miód o ciemnej, prawie czarnej barwie w stanie płynnym, która nieco jaśnieje wraz z naturalną krystalizacją. Ma wyrazisty, lekko ostry smak i równie mocny zapach.
Miód gryczany, z uwagi na wyższą niż w innych miodach zawartość choliny, chroni organizm przed jej niedoborem, a tym samym zabezpiecza go przed uszkodzeniem wątroby i nerek. Ta odmiana miodu sprawdzi się w leczeniu niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza u dzieci i dorosłych. Przy regularnym spożywaniu powoduje wzrost poziomu hemoglobiny.