Kolejny nietypowy miód i przykład na nieprzewidywalność natury i pracy pszczelarskiej. Pszczoły z pasieki Rodziny Stępniów pod Bidzinami miały pracować na gryce. Jednak z powodu suchej pogody roślina miała zbyt mało nektaru, by pszczoły mogły z niego wyprodukować odpowiednio dużo miodu. Wobec tego posiłkowały się rosnącą niedaleko facelią. W ten sposób powstał miód faceliowo-gryczany.
Miód pachnie jak gryczany, jednak smak znacznie bardziej przypomina miód faceliowy. Dlatego to dobra propozycja dla każdego, kto chciałby skorzystać z walorów miodu gryczanego, jednak odstrasza go jego specyficzny, ostry smak.
Dowiedz się więcej o miodzie faceliowym i gryczanym:
Wolisz typowy miód gryczany? Zajrzyj tutaj: