Miód lipowy z rodzinnej pasieki Teresy Stępień ze świętokrzyskich Bidzin. W tej niewielkiej miejscowości lipy są nieodłączną częścią krajobrazu. Z alei lipowych korzystają nie tylko okoliczni mieszkańcy, ale także pszczoły.
Miód lipowy jest koloru złocistożółtego. Jego ostry i lekko gorzkawy smak jest bardzo charakterystyczny. Po krystalizacji, która jest naturalnym i pożądanym procesem, zmienia konsystencję na drobnoziarnistą.
Ten rodzaj miodu jest powszechnie znany jako środek pomocny w przeziębieniu. Miód lipowy wspomaga działanie górnych dróg oddechowych. Zawarte w nim witaminy oraz makro- i mikroelementy wzmacniają organizm zwłaszcza w okresach osłabionej odporności. Regularne spożywanie miodu lipowego pomaga w walce ze stresem.
Zobacz relację z wizyty Wcinaj miód! w pasiece Teresy Stępień