Slow food – o co chodzi?
Coraz częściej spotykamy w mediach określenie „slow food”. Co ono znaczy i niesie ze sobą? Wyjaśnijmy sobie na samym początku o co właściwie chodzi w ruchu slow food.
Zdrowe słodycze z miodem
Nie bez przyczyny stare polskie przysłowie „kto pije miód, ten długo żyje”, jest ciągle aktualne. Miód od wielu pokoleń uważa się za jedno z najsilniejszych i najlepszych naturalnych lekarstw. Może być również stosowany jako zdrowy substytut cukru. Wiadomo, że jego historia sięga ponad dwóch tysięcy lat. Poniżej przedstawiamy kilka ciekawych propozycji wykorzystania miodu do zdrowych słodkości. Poznajcie słodycze z miodem!
Co zamiast cukru? 6 zdrowszych zamienników
Wielu z nas nie potrafi funkcjonować bez użycia cukru. Dodajemy go do kawy, herbaty lub ciast. Standardowo, musi być przynajmniej jedna łyżeczka. Jednak warto sobie uświadomić, że istnieje niejeden zdrowszy zamiennik cukru. Oto lista kilku produktów, które można z powodzeniem stosować zamiast cukru!
Świąteczne pierniczki z miodem
Święta za pasem, a zatem czas rozpocząć świąteczne wypieki! Poznajcie nasz przepis na pierniczki! Przygotowaliśmy je z „małą” pomocą… 😉
Płatki orkiszowe z jagodami i miodem
Sezon na jagody rozpoczęty, dlatego warto pomyśleć nad ciekawym sposobem na wykorzystanie tych leśnych darów natury! Na początek proponujemy pyszne płatki orkiszowe z jagodami i miodem, które każdy może łatwo przyrządzić we własnej kuchni. Nad ich przygotowaniem nie będziemy musieli zbytnio trudzić się w upalne dni, a z pewnością będzie to pożywne, lecz lekkie śniadanie lub dobry pomysł na kolację z nutką słodyczy prawdziwego miodu! Z podanych składników otrzymamy 2 porcje. Płatki orkiszowe z jagodami z miodem Składniki: ● płatki orkiszowe (100 g), ● jagody (wedle uznania), ● nasiona chia (jedna łyżeczka), ● len mielony (jedna łyżka), ● ostropest mielony (jedna łyżeczka), ● miód gryczany…
Woda z miodem i cytryną o poranku
Szklanka wody z miodem i cytryną na czczo o poranku to jeden z najlepszych sposobów na zapewnienie sobie energii na cały dzień oraz najlepsze wsparcie dla naszego organizmu. Ten pyszny, orzeźwiający napój wypity tuż po przebudzeniu może zdziałać cuda dla naszego zdrowia, więc warto wprowadzić taki rytuał do naszej codzienności. Poznajmy przepis na jego przygotowanie! Woda z miodem i cytryną Składniki: ● woda (1 szklanka), ● sok z cytryny (1/2 cytryny), ● miód (2 łyżeczki). Przygotowanie: Wersja pierwsza: O poranku w przegotowanej i ostygniętej wodzie rozpuszczamy miód. Następnie dodajemy sok z wyciśniętej cytryny. Całość wypijamy chwilę po obudzeniu na czczo. Wersja druga: Wieczorem w przegotowanej…
Kasza jaglana z truskawkami i miodem
Sezon na truskawki oficjalnie rozpoczęty 😉 Na początek bardzo proste danie na bazie kaszy jaglanej. Przygotowanie tego smacznego posiłku nie zajmuje więcej niż 15 minut. Z podanych składników otrzymamy 2 porcje. Kasza jaglana z truskawkami i miodem Składniki: ● kasza jaglana (2 szklanka ugotowanej kaszy), ● truskawki (wedle uznania), ● olej kokosowy ( odrobina do gotowania kaszy), ● miód wielokwiatowy (2 łyżeczki). Przygotowanie: Kaszę jaglaną płuczemy kilka razy w zimnej wodzie. Zagotowujemy wodę ( proporcja woda do kaszy= 2 do 1) w niewielkim garnku, a następnie dodajemy do niej kaszę i olej kokosowy. Gotujemy pod przykryciem do momentu wchłonięcie wody przez kaszę….
Omlet jaglany dosładzany miodem
Zdążyliście już pewnie zauważyć, że kasza jaglana to stały element naszej diety. Świetnie smakuje w połączeniu ze słodkim miodem. Oba te produkty są niezwykle zdrowe, dlatego polecamy Wam jak najczęściej wykorzystywać je w kuchni. Dziś kolejny przepis z ich udziałem – omlet jaglany z bananem i miodem. Słodka propozycja nie tylko na śniadanie. Z podanych składników otrzymamy 2 porcje. Omlet jaglany z bananem i miodem Składniki: ● jajka (4 sztuki), ● kasza jaglana (1 szklanka ugotowanej kaszy), ● banan (1 sztuka), ● olej kokosowy (łyżeczka – odrobina do wysmarowania formy na omlet oraz odrobina do gotowania kaszy), ● cynamon (szczypta), ● kurkuma (szczypta),…
Mus jaglany z dynią, batatem i miodem
Dziś polecamy Wam zaskakujące połączenie królowej kasz – jaglanki z batatem i dynią na słodko! Dodatek ulubionego miodu wzbogaca to pyszne danie. Forma musu przypadnie do gustu zwłaszcza najmłodszym. Może to być świetny sposób na przemycenie do dziecięcego jadłospisu zdrowych produktów. Z podanych składników otrzymamy 4 porcje. Mus jaglany z dynią, batatem i miodem Składniki: ● dynia hokkaido (1/2 dyni), ● batat (1 sztuka), ● kasza jaglana (100 g), ● mleko roślinne (250 ml), ● woda (250 ml), ● olej kokosowy (1/4 łyżeczki), ● cynamon (szczypta), ● kurkuma (szczypta), ● gałka muszkatołowa(szczypta), ● sól (połowa), ● granata (1/2 owocu), ● miód rzepakowy (3 łyżki). Przygotowanie: Kaszę jaglaną płuczemy kilka razy…
Kokosowy ryż z mango i miodem
Ryż na słodko? Z dodatkiem miodu, mango i wiórek kokosowych smakuje obłędnie! Pozostajemy przy zdrowych propozycjach, na bazie naturalnych składników. Doceńmy ich walory smakowe i zdrowotne. Z podanych składników otrzymamy 4 porcje. Kokosowy ryż z mango i miodem Składniki: ● ryż (150 g), ● mleko owsiane (500 ml), ● mleko kokosowe (500 ml), ● wiórki kokosowe (50 g), ● wanilia (1/2 łyżeczki), ● imbir mielony (1/4 łyżeczki), ● sól (szczypta), ● cynamon mielony (1 łyżeczka), ● cytryna (połowa), ● mus z mango (250 ml), ● miód (3 łyżki). Przygotowanie: Ryż płuczemy. Wkładamy go do garnka i dodajemy mleko owsiane, mleko kokosowe, wanilie, imbir, sól i cynamon. Całość gotujemy pod…
